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香芋魚頭湯的做法

2022-02-23   

魚頭香芋湯,是一道美味的家常菜湯,做出來的成品奶白色非常濃香好吃,下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

魚頭1個,香芋1個,姜片、料酒適量。

操作方法

  • 01

    首先把魚頭清洗干凈,然后把魚頭斬成兩邊。

  • 02

    香芋去皮,然后切成厚片,姜片準備好。

  • 03

    開火下油,放魚頭進去撒適量的鹽小火煎,

  • 04

    煎到兩面微黃色,然后加水、姜片、料酒進去,水量要沒過魚頭。

  • 05

    蓋上蓋子大火煮沸轉小火煮到湯水變成奶白色,然后放香芋進去。

  • 06

    再蓋上蓋子繼續燉。

  • 07

    燉到香芋變松為止就可以出鍋了。

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