秋高氣燥，人的身體很容易缺水，這時候小編建議大家多喝一些湯會比較好。那問題來了，秋天喝什么湯會比較好呢？今天小編就和大家分享一道非常適合秋天飲用的湯，那就是甜筍酸菜瘦肉湯，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

食材：瘦肉（小編建議大家最好選擇里脊肉會比較好），地瓜粉，酸菜（最好選擇自己家生產(chǎn)的酸菜會比較安全），甜筍，香蔥，鹽巴，味精，茶油。

操作方法

• 01

  首先往鍋內(nèi)加入兩碗清水煮開，如下圖所示。

  
• 02

  接著把瘦肉切成薄片，并用適量的地瓜粉裹一下，如下圖所示。

  
• 03

  然后把瘦肉倒入鍋中煮兩分鐘，如下圖所示。

  
• 04

  接著把酸菜洗干凈，倒入鍋中煮兩分鐘，如下圖所示。

  
• 05

  然后把甜筍去殼洗干凈，切成薄片，如下圖所示。

  
• 06

  接著把甜筍倒入鍋中煮三分鐘，如下圖所示。

  
• 07

  然后往鍋中加入適量的茶油，如下圖所示。

  
• 08

  接著往鍋中加入一勺的鹽巴和一勺的味精，小煮片刻就可以出鍋了。

  
• 09

  一道美味可口甜筍酸菜瘦肉湯就做好了，希望大家能夠喜歡。