小米的營養價值非常高，經常吃小米，不僅可以滋陰養血，而且可以健脾和胃，再準備適量玉米，桂圓，紅棗，枸杞子，葡萄干等，和小米一起煮成粥，特別營養，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的桂圓紅棗小米粥？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

小米適量，大米適量，紅棗適量，桂圓適量，枸杞子適量，葡萄干適量，玉米適量，冰糖適量，淀粉適量，面粉適量。

操作方法

• 01

  準備適量新鮮的小米，用清水泡一下，千萬不要選用陳米；準備適量大米，用清水洗凈，大米小米搭配口感更好；再準備適量桂圓備用。

  
• 02

  準備一個嫩玉米，取出適量，用手剝成粒，放入盤中備用，再準備適量紅棗，用清水泡一下。

  
• 03

  將桂圓剝去外皮，再準備枸杞子和葡萄干，和桂圓一起泡一下。

  
• 04

  將小米和大米分別倒入鍋中，然后將玉米粒也倒入鍋中，玉米粒是粗糧，可以增加湯粥的營養。

  
• 05

  將之前泡好的紅棗也倒入鍋中，大棗可以補氣血，是滋補良藥，這個粥可少不了它。

  
• 06

  將泡好的枸杞子，葡萄干兒，桂圓，全部倒入鍋中。

  
• 07

  加入適量清水，水的量可以根據食材的情況來定，我這里是兩個人的量。蓋上鍋蓋，大火將水燒開，水開后轉小火燉30分鐘左右。

  
• 08

  碗中加入適量淀粉，適量面粉，可以按照1:1的比例，混合一下，然后加入清水，攪拌成面糊，將面糊倒入鍋中，攪拌均勻，繼續將粥熬至濃稠。

  
• 09

  熬好之后，出鍋裝碗，就可以喝了，真的是美味營養，喜歡甜味的，還可以加入一些冰糖或者白砂糖。