工具/材料

羊排，紅棗，枸杞，

操作方法

• 01

  新鮮羊排洗凈，砍成段，裝盤(pán)備用。

  
• 02

  將羊排在炒鍋中炒制，待其變色時(shí)加白酒，老抽，翻炒至羊肉很香。

  
• 03

  紅棗枸杞適量，洗凈，裝盤(pán)備用。

  
• 04

  然后我們將炒好的羊排，備好的紅棗枸杞一起加入燉鍋中，再加水適量，煮開(kāi)后再燉2個(gè)小時(shí)，再加點(diǎn)香菜，鹽，起鍋。