每年秋季來(lái)臨，柿子的食用率便會(huì)大大增加，或是直接生吃，或是制成柿餅食用，不僅味道十分的甘甜，還含有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體有多種好處，如清熱潤(rùn)肺，生津止咳等，適合各個(gè)年齡段的朋友食用。但在有些時(shí)候，由于個(gè)人習(xí)慣的不同，使得有些人會(huì)因?yàn)槌允磷佣忌霞膊　＝裉炀蛠?lái)給大家說(shuō)說(shuō)該如何健康的吃柿子？

操作方法

• 01

  定要成熟
  在日常生活中，有些人會(huì)提前將未成熟的柿子摘下，之后和蘋(píng)果，梨子等放在一起來(lái)催熟，這本是正常現(xiàn)象，但若因?yàn)橐粫r(shí)嘴饞而進(jìn)食沒(méi)有完全熟透的柿子的話，輕則容易引發(fā)腹痛腹瀉，重則可能會(huì)導(dǎo)致腸胃炎。建議大家平時(shí)在食用前可先用手指輕輕按壓，若表皮可陷入形成小坑的話，則證明該柿子已經(jīng)完全熟透，即可放心食用。

  
• 02

  避免空腹
  柿子本身是一種涼性食物，若在天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼的秋季仍舊空腹食用的話，一來(lái)里面所含有的鞣酸會(huì)在胃酸的作用下沉淀成塊狀物凝結(jié)在胃部，導(dǎo)致胃柿石的出現(xiàn)，二來(lái)可能會(huì)導(dǎo)致胃粘膜出現(xiàn)出血，水腫，糜爛潰瘍等現(xiàn)象，三來(lái)嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致胃穿孔，十分不利于自身健康。

  
• 03

  蛋白食物
  在很多時(shí)候，食物是具有一定的相克性的，即兩種食物中所含有的某些物質(zhì)是會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)的。如若將柿子和各類含蛋白高的食物，如魚(yú)蝦蟹等一同食用的話，便很容易導(dǎo)致結(jié)石的產(chǎn)生。建議大家平時(shí)最好在飯后兩小時(shí)再進(jìn)食柿子，以有效的進(jìn)行避免。

  
• 04

  酸性水果
  常見(jiàn)的酸性水果有橙子，獼猴桃，山楂等，里面都含有大量的維生素C，若與柿子一同食用的話，里面含有的鞣酸便很容易對(duì)酸性造成破壞，出現(xiàn)脹氣結(jié)石等情況，嚴(yán)重的還會(huì)加重體寒癥狀，建議大家平時(shí)應(yīng)注意避免同吃，以免起到適得其反的效果。

  
• 05

  避免帶皮
  在日常生活中，有些人會(huì)因?yàn)閭€(gè)人喜好問(wèn)題而直接帶皮食用柿子，雖說(shuō)是一種不浪費(fèi)的表現(xiàn)，殊不知鞣酸大多聚集在柿子皮上面，即便經(jīng)過(guò)了脫澀，鞣酸還是不可能被完全去除掉的，在進(jìn)入人體后是很容易影響到健康的，所以建議大家平時(shí)最好以柿子肉為主。

  
• 06

  腸胃病患者
  若本身因?yàn)轶w質(zhì)或者飲食等原因而患有各類腸胃疾病，如胃炎，胃寒等的話，則最好不要食用柿子，因?yàn)槭磷訒?huì)使胃部被大量的纖維蛋白粘附，導(dǎo)致出血，滲出，使胃部出現(xiàn)團(tuán)塊形成胃石，對(duì)于胃寒患者來(lái)說(shuō)，吃柿子會(huì)加重體寒體虛癥狀。

  
• 07

  注意漱口
  在日常生活中，有些人在吃完柿子后會(huì)直接入睡，殊不知柿子里面含有大量的果膠，鞣酸，糖分等物質(zhì)，若長(zhǎng)時(shí)間停留在口腔內(nèi)部的話，便很容易影響到牙齒的正常生長(zhǎng)與發(fā)育，嚴(yán)重的甚至?xí)纬升x齒。建議大家在吃完后一定要注意漱口或者刷牙，以確保口腔的衛(wèi)生和健康。