釋迦果在常溫下的保存*與其成熟度和保存*有很大關(guān)系，因?yàn)獒屽裙麑儆跓釒渲?有豐富的糖分和水分，常溫下容易滋生細(xì)菌，若釋迦果的成熟度較高，只能保存4~5天左右，釋迦果成熟度不高，則可以保存1個(gè)月左右。