下列烹調方法中，適合乳母需求的膳食制作方法包括（ ）。

A.煮

B.煨

C.蒸

D.燉

ABCD對于動物性食品，如畜禽魚的烹調方法以煮或煨能有較多湯水為最佳選擇。烹調蔬菜時，注意盡量減少維生素C等水溶性維生素的損失。