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包菜怎么炒才好吃 全球熱文

2023-08-30   來源:互聯網

包菜其實又叫卷心菜,是一種很常見的蔬菜。通常我們喜歡將包菜炒著吃,那清香鮮嫩的味道確實是讓人連連稱贊。下面小編給大家分享炒包菜的做法,希望你喜歡。


【資料圖】

炒包菜的做法一:瘦肉炒包菜

食材準備

豬肉、姜、豆瓣醬、包菜、蔥、干辣椒、花椒、大蒜、淀粉、料酒、胡椒面、油。

方法步驟

1、將豬肉洗凈,切成片,然后放入胡椒面、料酒、淀粉、姜末攪拌均勻,腌制幾分鐘。

2、將蔥洗凈,切成段;將大蒜洗凈,切成蒜末。

3、將包菜洗凈,切成塊備用。

4、起鍋,倒油,等油5成熱時,放入干辣椒和花椒,炸成棕色。

5、然后放入大蒜,爆香,放入肉片,等到快熟的時候,放入豆瓣醬,炒出香味來。

6、接著放入包菜,炒到斷生。

7、最后加入蔥段,翻炒幾下,出鍋即可。

炒包菜的做法二:家常炒包菜

食材準備

蒜、鹽、醬油、雞精、料酒、調和油、蝦皮、蒜。

方法步驟

1、將包菜洗凈,然后瀝干水分,切好備用。

2、將蒜洗凈,然后切成小塊。

3、起鍋,倒油,接著放入蒜頭,爆香。

4、然后放入備好的包菜和料酒、醬油,一起均勻翻炒。

5、再放入適量的蝦皮,最后加入適量的鹽和雞精進行調味即可。

炒包菜的做法三:臘腸炒包菜

食材準備

臘腸、包菜、青椒、色拉油、鹽、胡椒粉。

方法步驟

1、將包菜洗凈,然后用手撕成小塊,放入盆里備用。

2、將臘腸洗凈,切成片;將青椒洗凈,切成小塊。

3、起炒鍋,倒油,放入青椒炒出虎皮。

4、接著放入臘腸,將其炒熟,再放入包菜,均勻翻炒。

5、最后等到包菜熟了之后,放入適量的鹽和胡椒粉進行調味即可。


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