不少人有貧血的癥狀，不注意調理，容易導致更嚴重的后果。那么貧血的人吃什么補血最快呢?下面小編就帶大家一起來詳細了解下吧。

貧血吃什么補血最快

1、薏仁紅棗粥

(資料圖片)

做法：把50g的薏仁、15顆紅棗和100g的糙糯米一起熬成粥,食用時加上適量白糖即可。具有滋陰補血的作用,特別適合貧血的女性朋友。

2、桂圓蓮子湯

做法:將桂圓二十個、蓮子五十個,加適量清水,煮至蓮子軟熟即可。

3、龍眼粥

做法:龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克,一起熬煮成粥。

4、豬肝湯

做法:豬乾洗凈,切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片,稍滾一會兒,再加入蔥段、酒,以鹽調味后即可食用。

5、羊骨粥

做法:先將新鮮羊骨捶碎,加水煎湯,棄骨,以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味后,食用。

6、阿膠芝麻核桃羹

做法:先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末,再加入桂圓肉五十克、適量冰糖,一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二匙。

7、參棗湯

做法:紅棗洗凈,和人參片一起放在小鍋內,加水一杯,小火燜煮1小時間。加入冰糖待溶化即可。

8、杞子南棗煲雞蛋

做法:將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。

9、鯉魚補血湯

做法:鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾凈,加少油在鍋中,略煎至金黃色。將黑豆清洗乾凈,放入鍋中,不用放油,炒至豆衣裂開,再用清水洗乾凈,備用。紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗乾凈,備用。水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘,再轉文火煮一個半小時,最后放入鯉魚,煮30分。

10、紅棗羊骨糯米粥

做法:將羊脛骨敲碎。紅棗去核。將以上材料加入適量的水于鍋中熬。

補血的蔬菜有哪些

南瓜含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成分。最近發現，南瓜中還有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血的好原料。因此，清代名醫陳修園曾稱贊“南瓜為補血之妙品”。

胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素——胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。

菠菜是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，波菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點菠菜吧。

莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進造血等功能。莧菜所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。

補血的湯品有哪些

菠菜羊肝湯。菠菜60克，雞蛋2個，羊肝100克，姜絲、鹽各適量。將菠菜洗凈，切段，羊肝切片，用沸水煮，水再沸放入姜絲、鹽，打入雞蛋臥煮。日服2次，經常食用。治貧血療效顯著。

鴨血雞肉湯。母鴨1只，去毛及內雜物，洗凈，與當歸30克一起入砂鍋，加適量清水、鹽少許。先用旺火燒，然后改文火煨至鴨肉熟爛，去當歸藥渣，加蔥花、醬油、味精調味，吃肉飲湯，每周2次。滋補養血，治久病本虛、頭昏眩暈、貧血等癥。

骨頭湯。取脛骨若干(豬、牛、前骨均可)，洗凈，先煮1小時，去骨后加紅棗適量，糯米200克，煮成稀粥。每日吃3次，每次1大碗，30天為1個療程。適用于貧血、再生障礙性貧血患者，有很好的效果。

當歸生姜湯。當歸30克，生姜6克，羊肉100克，煮湯食用。這個比較適用于冬季血虛有寒者。

補血的粥品有哪些

豬肝菠菜粥。豬肝、粳米各100克，菠菜150克。將豬肝切片，菠菜洗凈去根切段，粳米加水熬成薄粥，然后放入豬肝和菠菜，加少許蔥花、姜片及鹽調味，至豬肝熟即可。可作早晚餐服食或點心。補肝養血。用于貧血調理或冬季養生調理。

雞蛋豬腰粥。雞蛋1個，豬腰1只，糯米60克。豬腰去筋膜切片，雞蛋打碎加入調料拌勻，糯米煮粥，將成時加入雞蛋、豬腰稍煮即可。可作早晚餐或點心服食。補腎健脾。適用于貧血屬于脾腎虧虛者。

豬血菠菜粥。豬血100克，鮮菠菜適量，粳米100克。將豬血切成小塊放沸水中稍煮，撈出，菠菜放入沸水中，略燙一下，撈出后切細，粳米加水煮粥，待粥成時放入豬血、菠菜，調味即可。作早晚餐服食，可常食。補肝養血，潤腸通便。適應于貧血屬于肝腎虧虛、腸燥便秘。

赤豆粥。糯米100克，赤豆50克，紅棗10枚。三物洗凈，共放鍋中加清水適量煮粥。每日早晚食用，或作點心服食。健脾益胃、清熱解毒、利水、消腫、通乳。適用于脾胃虛弱型貧血、水腫、產后乳汁不足。

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