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玉米糝的營養(yǎng)價(jià)值是怎樣的?玉米糝有什么功效作用?

2023-06-29   來源:巴中在線
玉米糝的功效與作用有調(diào)中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等,還有降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效。玉米糝營養(yǎng)豐富,含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等,很適合糖尿病人吃。

玉米糝的營養(yǎng)價(jià)值

玉米糝含有豐富的營養(yǎng)素。近年來,在美國和其他一些發(fā)達(dá)國家,玉米已被列為谷類食物中的首位保健食品,被稱為“黃金作物”。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等。能降血壓、降血脂、延緩衰老,跟適合糖尿病人食用。同時(shí),玉米糝還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

玉米糝的吃法

同時(shí),玉米糝的吃法多樣,對(duì)于北方人來說,可以直接加水像做稀飯,相對(duì)來講比較適合老人來吃,尤其是久居北方農(nóng)村的老人,都很喜歡吃。玉米糝可用作熬粥,熬粥的時(shí)候可以根據(jù)個(gè)人的口味適當(dāng)加入不同的配料,例如:南瓜、薏米等等。玉米糝還可以用來煎玉米糝餅,香味可口。

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